A Flying Could IPA az aromás Amarillo és Cascade komlókból, hideg komlózással készül. Szárazanyagtartalma: 14° Alkoholtartalma: 5,5% A hideg komlózásnak köszönhetően a sör nagyon intenzív ízű, aromájú és kellemesen kesernyés (IBU 44). Az ALE sörökre jellemző tulajdonságokon (virágok, mazsola és csonthéjas aromák) kívül az intenzív komlóaroma jelenik meg. Illatában és ízében érződnek a citrusfélék: a citrom és a mandarin. Roppant behízelgő módon itatja magát, igazi kényeztető sör.