Single Hop sorozat következő állomása Óceánia. A főzethez a következő komlókvariánsokat használták:
NELSON SAUVIN
Az eredeti, 2000 körüli komlóvariáns, mely nevét is a Sauvignon Blanc-ra emlékeztető, száraz, szőlős, egreses ízjegyeiről kapta – ez adja a komlókombó megbízható, nyárias bázisát.
KOHIA NELSON
A Nelson Sauvin egy frissebb variációja, hangsúlyos trópusi gyümölcsös, grapefruitos jegyekkel, mely a malátához illő játékosságot, pezsgő ízjegyeket adja a mixbe.
SUPER SAUVIN
Egy Phantasm-variáció, vagyis a Nelson Sauvin komló szőlőhéjjal keverve – ez a friss, izgalmas trend mutatja be, hogyan lehet a komló ízjegyeit még izgibbé, még intenzívebbé tenni.