Temérdek mennyiségű nemes komló (Simcoe, Chinook és Warrior) és a magas alkoholtartalom ellenére a Son of a Bitch egy könnyen fogyasztható Imperial IPA. Ízében stílusához hűen a komlók dominálnak, így a trópusi gyümölcsös, citrusos jegyek kerülnek előtérbe, melyeket a visszafogottan édeskés malátás test hoz egyensúlyba.